imagotipo

Gastronomía con historia

  • MILDRED ESTRADA
  • en Gastronomía

En un ambiente creado a la usanza antigua española, se realizó la presentación del menú que recrea la historia de la cocina con los platillos más representativos de El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha.

Se trata de un proyecto en conjunto con Monogram, la marca de línea blanca de lujo y los chefs Pablo San Román y Mauricio López Suárez, quienes como grandes apasionados de la literatura y la cocina, decidieron unir fuerzas para presentar este singular menú.

El restaurante Torre de Castilla en Polanco, fue el lugar elegido para que más de 100 invitados pudieran disfrutar de los 10 tiempos que conforman esta cena, en la que el espíritu de El Ingenioso Hidalgo, se hizo presente en cada plato, y que a partir del 4 de noviembre estará disponible para todo público en todos los restaurantes de Grupo Castellano (Torre de Castilla, Casa de Castilla y Centro Castellano) además de El Puntal del Norte.

“Esta noche les vamos a ofrecer una cena de 10 tiempos, agradezco a quienes nos brindaron su apoyo para esta experiencia culinaria. Hoy presentamos algunos platillos que envuelven a la icónica novela de Miguel de Cervantes”, dijo San Román.

Muere al quedar prensado

Muere al quedar prensado

Se impactó por alcance contra un camión cañero

El Sol de Córdoba

local

Córdoba se viste de fiesta al celebrar el 197 aniversario de la defensa con acto y desfile

Córdoba se viste de fiesta al celebrar el 197 aniversario de la defensa con acto y desfile

Se prevé concluya entre las 2 y 3 de la tarde

Matan a estudiante universitario secuestrado

Matan a estudiante universitario secuestrado

Pedían 2 millones de pesos por el alumno de Contaduría

Hallan cadáver en avanzado estado de descomposición

Hallan cadáver en avanzado estado de descomposición

El cuerpo era carcomido por la fauna de la zona

Hallan osamenta dentro de una hielera; sería de pescador desaparecido

Hallan osamenta dentro de una hielera; sería de pescador desaparecido

Fue encontrada a orilla de la playa

Encuentran cuerpo de joven caporal decapitado

Encuentran cuerpo de joven caporal decapitado

El cuerpo y la cabeza estaban dentro de bolsas negras de plástico

destacados

Buscan recursos para reconstrucción de dormitorios de Santa Martha Acatitla

Buscan recursos para reconstrucción de dormitorios de Santa Martha Acatitla

En algunos casos los fondos no tendrían retorno financiero para los que se apliquen directamente en el reforzamiento y reconstrucción de las viviendas

INE condena asesinato de capacitador electoral en Guerrero

INE condena asesinato de capacitador electoral en Guerrero

El homicidio ocurrió después de su horario de trabajo cuando se dirigía a su vivienda ubicada en la cabecera municipal de Alpuyeca

SCT suspende operaciones de empresa dueña de avión accidentado en Cuba

SCT suspende operaciones de empresa dueña de avión accidentado en Cuba

Verificará las condiciones de operación y recopilará información para coadyuvar con la investigación del accidente

Mikel Arriola buscará que CDMX sea sede de Juegos Olímpicos en 2032

Mikel Arriola buscará que CDMX sea sede de Juegos Olímpicos en 2032

También se comprometió a potencializar el Maratón de la Ciudad de México e ingresarlo al top ten de los maratones a nivel mundial

Mikel Arriola buscará que CDMX sea sede de Juegos Olímpicos en 2032

Mikel Arriola buscará que CDMX sea sede de Juegos Olímpicos en 2032

También se comprometió a potencializar el Maratón de la Ciudad de México e ingresarlo al top ten de los maratones a nivel mundial