Córdoba, Ver.- Hasta en un 80% se incrementó la venta de mariscos durante la primera semana de la cuaresma 2022, señaló Tito Vázquez Benítez, marisquero de la Central de Mariscos de Córdoba.
Señaló que dicho repunte representa “un respiro” para los negocios dedicados a la venta de productos derivados del mar, luego de una racha de más de seis meses con bajas ventas.
“Iniciamos el miércoles de ceniza y luego el primer viernes de vigilia con lo que se nos elevaron las ventas entre un 60 y un 80%, afortunadamente este repunte se debe al inicio de la cuaresma 2022. Nos fue muy bien”, dijo.
De igual forma, señaló que se ha registrado una disminución en costos de algunos productos como lo es el camarón, qué pasó de $250 el kilo a 200 pesos, mientras que el paquete para caldo ronda en los $40 el kilo a fin de que la población pueda consumirlos.
Vazquez Benítez confía en que este repunte en ventas se mantenga lo que resta de la cuaresma, pues reconoció que el sector también resintió los efectos de la emergencia sanitaria y los incrementos en algunos costos de pesca.
“Esperamos mantener las ventas y los precios de aquí a Semana Santa y sobre todo mantener la pesca de manera productiva para que no haya algún desabasto”, puntualizó.
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