Coscomatepec, Ver.- Una feria de sabores es la que se vivirá el próximo domingo 30 de enero en el Pueblo Mágico de Coscomatepec hasta donde llegará “Doña Clarita” la xalapeña participante del programa gastronómico Master Chef y quien estará muy atenta del concurso en donde muchos lugareños prepararán ricos tamales de diferentes sazones.
La Feria Gastronómica del Tamal 2022 llega para promover las tradiciones y darle realce al turismo local por ello el alcalde José Luis Alonso Juárez dijo la intención de este evento es la oportunidad para que los coscomatepecanos difundan el sabor que existe en esta región rica en gastronomía.
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Las categorías que se tomarán en cuenta y están participando serán tamal picante o dulce y podrán inscribirse en las oficinas de Turismo municipal hasta el próximo viernes 28 de enero, el día del evento se premiarán a los 3 primeros lugares que destaquen en la mejor presentación, sabor y textura.
La veracruzana que puso en alto el nombre de nuestra tierra en el certamen de Master Chef será quien engalane este evento, “Doña Clarita” originaria de Misantla y radicada en Xalapa llegó lejos en este concurso de televisión por lo que su experiencia avala su gran gusto por la cocina mexicana.
Será en punto de las 9:30 horas que dará inicio la Feria del Tamal sobre el corredor “Francisco Javier Rodríguez Sáenz” ubicado frente a la parroquia San Juan Bautista, es ahí en donde irán llegando los concursantes para que tras una larga jornada el jurado calificador conformado por los chefs internacionales: Irays Campos Hernández, Sergio A. Barrera Vázquez y Rodolfo Sour Corona, darán sus puntuaciones para deliberar que tamales son los ganadores de este concurso.
