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Pollo, aguacate y jitomate, por las nubes

  • Yolanda Reyes Apodaca
  • en Local

Los precios de la carne de pollo, el aguacate Hass y el jitomate, tan esenciales en la comida de los mexicanos, se encuentran por las nubes por los altos costos que registran.

En la última semana incrementó el kilogramo de pollo de 27 pesos a 31 pesos, incluso hasta en 38 pesos en algunos negocios del mercado Revolución. Sin embargo, así como sube el precio tiende a bajar, aseguraron locatarios.

Mientras que el precio del kilogramo del aguacate Hass en junio y julio llegó a 80 pesos, hoy en el mercado se encuentra a 70 pesos, porque aún es alto el costo por su calidad la gente lo reemplazó por el aguacate Criollo que oscila entre 25 a 30 pesos el kilo.

El aguacate Hass en su mayoría es traído de Jalisco, Estado de México, y Nayarit por ser los estados productores principales, el aguacate Criollo lo traen de Loma Bonita, Oaxaca, y es más económico, explicó Zoila Martínez Puertos.

Por lo tanto en los últimos meses creció la demanda del aguacate Criollo hasta 100 por ciento por aquellos comerciantes que tienen torterías y restaurantes.

Daniel Martínez dijo que la semana pasada el kilo de jitomate costaba 17 pesos, hoy está en 23 pesos, sin embargo, por ser un producto de primera necesidad la gente lo compra.

En cuanto al pollo también aumentó el precio explicó Rosalía Castro, pero agregó que el precio es inestable porque una semana puede subir y a la siguiente bajar.

Al haber más de 30 pollerías en el mercado Revolución así se encuentra precios variables pero en la mayoría el kilogramo de este alimento vale 31 pesos.

Oscar López comentó que un pollo entero vale 65 pesos en promedio (sin vísceras llega a 70 pesos), el kilo de pierna cuesta 40 pesos, de pechuga 50 pesos y menudencia 18 pesos.

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