Córdoba, Ver.- La zafra 2023-2024 está por iniciar y es posible que se adelante para acabar con la especulación de precios, no tiene porqué estar caro este producto, pues cada temporada está garantizado el consumo nacional, señaló Humberto Peña, coordinador de la Industria Alcoholera y Piloncillera de la Secretaría de Agricultura en Veracruz.
Explicó que poco más de 4 millones de toneladas consume el país y más de 1 millón que es suficiente para exportar y con lo cual está garantizado el abasto nacional y no tiene porqué subir el precio del endulzante de caña.
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En este sentido refirió que recibieron el día viernes 1e que incluso la zafra se podría adelantar para acabar con la especulación de precios.
Humberto Jasso Torres, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de la Industria Azucarera y Alcoholera, dijo que "por el momento hay producto para abastecer el mercado hasta el mes de noviembre y se podría adelantar la zafra" puntualizó.
Por su parte, el titular de la Sedarpa reconoció que Veracruz es parte importante de la agroindustria azucarera a nivel nacional al tener algunos ingenios de los más importantes.
"Ha habido dos temporadas muy buenas y ya va a empezar la zafra en todo el estado es muy importante porque mueve toda la economía durante ocho meses por lo menos, sabemos que empieza en noviembre y pues son noticias alentadoras".
¿Cuándo inicia la zafra?
Aunque no hay fecha de arranque de zafra de manera oficial trascendió que podría ser en la primera semana de noviembre.
Recordó que Veracruz tiene 18 ingenios azucareros, de los cuales 8 están asentados en la zona centro y el ingenio Central El Potrero el más grande.