Café

4 de mar 2021

En campo cafetalero prevalecen injusticia y contrastes

Acusan que desde los estados no se ha hecho nada para beneficiar a los pequeños productores, al contrario, se benefició a grandes compañías

8 de ene 2021

Baja el precio del café y productores hacen demadas

Recordaron que a principios de diciembre se pagaban no menos de 9 pesos el kilo de cereza en varias regiones cafetaleras de Veracruz

4 de ene 2021

Campesinos de Chocamán empezaron desde abajo y ahora exportan

Catuai Amarillo además de surtir al mercado nacional actualmente exporta café diferenciado a Francia y Estados Unidos en colaboración con otras empresas

25 de nov 2020

Antes la roya, ahora mata al café.... el robo en fincas

El robo se lleva a cabo por personas que conocen los procesos de cosecha del café e ingresan de manera ilegal a las plantaciones

30 de oct 2020

Café brasileño arriesga economía de campesinos de la región

Cafetaleros indica que la empresa Nestlé plantea importar el grano brasileño por su bajo costo, lo que desequilibraría al sector

21 de oct 2020

Productores rurales de café logran certificación de Calidad y Especialidad

Enviaron muestras de café en pergamino a la Cafecol para apoyar a los productores rurales del grano cereza

6 de oct 2020

Cómo elegir un buen café

Platicamos con una caficultora para aprender a seleccionar mejor los granos

1 de oct 2020

Secretos de arte efímero en una taza de café latte

Demuestra tus habilidades y sigue los pasos de un experto para elaborar estas piezas

1 de oct 2020

Ser barista es hacer arte con el café; te cuentan cómo

Existe toda una variedad de formas de preparar el café y gracias a sus antioxidantes ayuda también a la salud

30 de sep 2020

El café a cucharadas: receta de una tarta

Prepara un delicioso postre de la mano de la chef Gaby Ruiz; olvida la dieta y consiéntete un poco

25 de sep 2020

Granos de café y sus características

De las más de 100 especies correspondientes al género coffea, dos son de importancia económica

22 de sep 2020

El ingrediente "secreto" del café más caro del mundo

El excremento de un animal se emplea para este producto tan cotizado. Aquí te contamos

21 de sep 2020

Historia y receta del café de olla, una tradición prehispánica

Una bebida imprescindible en los pueblitos y en las fiestas tradicionales; además, cae muy bien en temporada de lluvia

9 de sep 2020

Tierras intestadas impiden acceder a Sembrando Vida

A nivel nacional existen alrededor de 550 mil productores y ni al 50 por ciento le ha llegado su apoyo

1 de sep 2020

Buscan no perder cosechas miles de cafetaleros

Alrededor de 17 mil, considerados en programa, no reciben el respaldo de 5 mil pesos

29 de ago 2020

Un café de especialidad con sello cordobés

El haber participado en la Expo Café 2020 les abrió más puertas para llevar su sabor a otros lugares de la República Mexicana.

21 de ago 2020

SF Bay Coffee, historia de éxito con aroma a café

La empresa que Jorge Padilla representa logra impulsar a pequeños productores mexicanos

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