Córdoba, Ver.- Ahora que se aproxima el certamen “Taza de Excelencia” y la sede será la ciudad de los 30 Caballeros, el Museo del Café de Córdoba organiza diversas actividades para que todos se familiaricen con el proceso de hacer café.
Desde enero y hasta el mes de mayo de 2023 el Museo del Café llevará a cabo talleres, catas, análisis sensoriales, entre otros eventos para democratizar la cultura del café.
El costo por taller es de 50 pesos y ya que es cupo limitado invitan a la ciudadanía a enviar un mensaje a su página @CoordinacionTurismoCordoba para más detalles, a continuación te mostramos la cartelera de talleres:
¿Qué talleres hay en el Museo del Café de Córdoba?
- 30 de enero: Análisis sensorial del café
- 1° de febrero: Taller de barismo
- 6 de febrero: Charla: ¿Qué es un café de especialidad?
- 14 de febrero: Cata nocturna de cafés
- 27 de febrero: Aprende a degustar un Espresso
- 6 de marzo: El papel de la mujer en la cafeticultura mexicana
- 20 de marzo: Taller de Brew Bar
- 27 de marzo: Taller de Arte Latte
- 1° de abril: Torneo amistoso de barismo
- 10 de abril: Taller de pintura con café
- 17 de abril: Maridaje de café con frutas
- 30 de abril: Barismo infantil
- 7 de mayo: Cata nocturna al aire libre
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Además el momento de que la ciudad de los 30 Caballeros brille llega de la mano del certamen “Taza de Excelencia México” o “Cup of Excellence Mexico”, la competencia con mayor prestigio en el mundo de la industria del café de especialidad.
La finalidad de este evento es comercializar el café mexicano en el mercado nacional e internacional, reconociendo y premiando a los productores(as) mexicanos(as) por alcanzar la máxima calidad de su café.
Córdoba es el municipio que fungirá como sede de su décima edición la cual se llevará a cabo el mes de abril de 2023.
El recinto en donde se llevarán a cabo las actividades del certamen será la Exhacienda de San Francisco Toxpan de Córdoba, Veracruz.
