Córdoba, Ver.- Todo mexicano ha probado alguna vez en su vida las deliciosas tunas, ese fruto del nopal tunero, y las hay de diferentes tamaños y colores, pero debes saber que este alimento puede aportar grandes a tu salud.
Hay que mencionar que la tuna es una fruta endémica de México, la cual está disponible durante casi todo el año, y se le considera como una excelente fruta ya que cuenta con varios beneficios para tu cuerpo.
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Como se menciona, las tunas son un fruto que puede tener diferentes formas, tamaños y tonalidades, su cascara es gruesa y espinosa por dentro es dulce, jugosa y fresca. Especialistas en nutrición la recomienda ya que es rica en vitaminas, minerales y proteínas.
¿Qué beneficios tiene consumir tunas?
El gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informa que consumir tunas es una alternativa natural para disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.
Además ayuda a reducir los niveles de ácido gástrico y alivia el malestar producir por ulceras. Las tunas son bajas en calorías, contienen gran cantidad de fibra que ayuda a tener una mejor digestión, y ayuda a estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre.
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¿Cómo se puede preparar la tuna para comerla?
Ahora bien las tunas te las puedes comer de forma natural, es decir recién cortadas del nopal y peladas, ya que son frescas y tienen un sabor agradable al paladar.
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Pero debes de saber que existen varias formas de prepararlas, desde un jugo o en agua fresca, seguramente en esos días de altas temperaturas el agua de tuna te refrescará.
También se puede elaborar mermeladas, en almíbar o inclusive las hay en licor, así como postres; tunas con anís y queso cotija, dulce de tuna o granizado de tuna verde, entre otros.
