/ martes 19 de diciembre de 2023

Tejocotes en almibar, un postre tradicional que a los jóvenes, ¿no les gusta? Te contamos

En Córdoba y Orizaba es común encontrar en la calle a mujeres que venden esta fruta preparada con piloncillo

Córdoba, Ver.- Tejocotes en almíbar, una tradición dulce que se elabora en la zona centro en esta temporada navideña, pero que ya las generaciones actuales no las consumen.

Es una fruta rica en vitamina A y C, además de contener antioxidantes. Esta pequeña fruta no sólo es apreciada por su sabor único, sino también por los beneficios a la salud que aporta, pocos saben sus nutrientes y actualmente los jóvenes casi no lo consumen.

Dónde puedo encontrar unos ricos tejocotes en almíbar

En Córdoba y Orizaba es común encontrar en la calle a mujeres que venden esta fruta preparada con piloncillo, la medida es un vaso que cuesta 20 pesos.

Juana Zepahua, quien es de Ixhuatlancillo declaró que prepara el tejocote con piloncillo únicamente, es un postre de temporada y sus clientes son los adultos mayores pues los jóvenes casi no lo consumen, no les gusta.

Antes entregaban este dulce para las posadas, pero ahora la gente casi no lo consume, pues no a todos les agrada el sabor, mencionó.

Refirió que mientras que el ponche de frutas es tal vez la bebida más famosa que utiliza este fruto, el dulce de tejocote es otra preparación tradicional.

Tejocotes en almíbar, una tradición dulce que se elabora en la zona centro | Jaime Ramírez | El Sol de Córdoba

Es ideal para disfrutar durante el otoño y el invierno, este dulce es lo mejor que puede encontrar en calles de la ciudad de Córdoba y Orizaba dijo la entrevistada quien invita a probarlo.

El tejocote no es muy caro el kilo cuesta 40 pesos, se escogen los más grandes ya que deben ir pelados, pero si quiere evitar todo el proceso, puede comprarlo ya en almíbar.

Córdoba, Ver.- Tejocotes en almíbar, una tradición dulce que se elabora en la zona centro en esta temporada navideña, pero que ya las generaciones actuales no las consumen.

Es una fruta rica en vitamina A y C, además de contener antioxidantes. Esta pequeña fruta no sólo es apreciada por su sabor único, sino también por los beneficios a la salud que aporta, pocos saben sus nutrientes y actualmente los jóvenes casi no lo consumen.

Dónde puedo encontrar unos ricos tejocotes en almíbar

En Córdoba y Orizaba es común encontrar en la calle a mujeres que venden esta fruta preparada con piloncillo, la medida es un vaso que cuesta 20 pesos.

Juana Zepahua, quien es de Ixhuatlancillo declaró que prepara el tejocote con piloncillo únicamente, es un postre de temporada y sus clientes son los adultos mayores pues los jóvenes casi no lo consumen, no les gusta.

Antes entregaban este dulce para las posadas, pero ahora la gente casi no lo consume, pues no a todos les agrada el sabor, mencionó.

Refirió que mientras que el ponche de frutas es tal vez la bebida más famosa que utiliza este fruto, el dulce de tejocote es otra preparación tradicional.

Tejocotes en almíbar, una tradición dulce que se elabora en la zona centro | Jaime Ramírez | El Sol de Córdoba

Es ideal para disfrutar durante el otoño y el invierno, este dulce es lo mejor que puede encontrar en calles de la ciudad de Córdoba y Orizaba dijo la entrevistada quien invita a probarlo.

El tejocote no es muy caro el kilo cuesta 40 pesos, se escogen los más grandes ya que deben ir pelados, pero si quiere evitar todo el proceso, puede comprarlo ya en almíbar.

Salud

Alimentación y la salud mental van de la mano; importante cultura de la prevención: Nutriólogo

Sugiere reflexionar sobre el día a día, los tiempos, observar qué está en control y qué no, así como pedir ayuda

Ecología

Río San Nicolás fue contaminado por ingenio azucarero; no es la primera vez

Habitantes de la zona aseguran que no es la primera vez que el ingenio contamina el río, por ese motivo urge la intervención de la Sedema

Elecciones 2024

Ley Seca causará perdidas económicas a empresario de Córdoba

Fernando Páez Ventura, gerente administrativo del restaurante bar El Sótano, precisa que la implementación de la Ley Seca lejos de ayudar solo perjudica

Deportes

Selección de balón mano ESBAO califica a Juegos Conadems 2024

Víctor García, coordinador deportivo de la ESBAO, señala que esto se logra luego de que los jóvenes atletas destacaron en los macroregionales

Doble Vía

El oficio de zapatero más fuerte que nunca; la historia del artesano José Melo Mansur [Fotos]

Don José tiene 73 años de edad y 40 en este oficio, pensaba que no tendría trabajo pues le costó aclientarse

Local

Pasearon al Santo Entierro en busca de agua; regresan lluvias a Tomatlán y Coscomatepec

Regresan las lluvias a Coscomatepec y Tomatlán, previo habitantes de la zona realizaron procesión con la imagen del Santo Entierro