/ lunes 1 de abril de 2024

¿Sabes por qué se celebra el Día del Barista en México?, te contamos

Hoy se celebra el Día del Barista, Catador y Tostador en México

Córdoba, Ver.- Hoy se celebra el Día del Barista, Catador y Tostador en México, mismo que se logró gracias a la iniciativa del cordobés Manuel García Estrada, director de la Academia de Ciencias y Artes del Café quien explicó que la propuesta nació para reconocer y visibilizar la labor de estos profesionales del café.

Además de ser un homenaje a uno de los baristas más importantes en México, Aquiles González Pereyra quien falleció el 1 de abril se 2014.

Te puede interesar: "Taza de excelencia" posiciona a nivel internacional el café cordobés

¿A partir de cuando se avaló el día del Barista en el Congreso de la Unión?

Cabe destacar que por iniciativa de García Estrada, la conmemoración se elevó al Congreso de la Ciudad de México, para emitir la declaratoria del 1 de abril como el día oficial del “Barista”, a partir del 2016.

Para los baristas esta fecha tiene mucho significado pues es parteguas para ser reconocido por su importante labor.

El barista, Alexander Rodríguez López, señala que el servir una excelente taza de café, es un conjunto entre productores, tostadores y baristas y es lo que se debe reconocer.

Síguenos en nuestro nuevo canal de WhatsApp y recibe toda la información de Veracruz en tu celular ¡Es gratis!

"Esta profesión contribuye al desarrollo de la industria del café y a divulgar la cultura de consumo del aromático, no solo en Veracruz sino en todo México".

Te puede interesar: Rococó Banco Cultural del Café cuenta con 65 métodos de extracción del aromático

Actualmente se ha logrado iniciar con la profesionalización del personal que labora en las cafeterías y barras de café de especialidad.

En Córdoba este oficio ha ido en auge, hace dos años había solo dos personas, hoy son aproximadamente unas 20 pero no hay un número exacto, la mayoría son varones pero las mujeres no se quedan atrás.

Cabe señalar que el próximo vienes 5 de abril se llevará a cabo un torneo de barismo en Córdoba será la segunda edición que tendrá lugar en la calle del arte a un costado del Palacio Municipal en punto de las 5 de la tarde.

Córdoba, Ver.- Hoy se celebra el Día del Barista, Catador y Tostador en México, mismo que se logró gracias a la iniciativa del cordobés Manuel García Estrada, director de la Academia de Ciencias y Artes del Café quien explicó que la propuesta nació para reconocer y visibilizar la labor de estos profesionales del café.

Además de ser un homenaje a uno de los baristas más importantes en México, Aquiles González Pereyra quien falleció el 1 de abril se 2014.

Te puede interesar: "Taza de excelencia" posiciona a nivel internacional el café cordobés

¿A partir de cuando se avaló el día del Barista en el Congreso de la Unión?

Cabe destacar que por iniciativa de García Estrada, la conmemoración se elevó al Congreso de la Ciudad de México, para emitir la declaratoria del 1 de abril como el día oficial del “Barista”, a partir del 2016.

Para los baristas esta fecha tiene mucho significado pues es parteguas para ser reconocido por su importante labor.

El barista, Alexander Rodríguez López, señala que el servir una excelente taza de café, es un conjunto entre productores, tostadores y baristas y es lo que se debe reconocer.

Síguenos en nuestro nuevo canal de WhatsApp y recibe toda la información de Veracruz en tu celular ¡Es gratis!

"Esta profesión contribuye al desarrollo de la industria del café y a divulgar la cultura de consumo del aromático, no solo en Veracruz sino en todo México".

Te puede interesar: Rococó Banco Cultural del Café cuenta con 65 métodos de extracción del aromático

Actualmente se ha logrado iniciar con la profesionalización del personal que labora en las cafeterías y barras de café de especialidad.

En Córdoba este oficio ha ido en auge, hace dos años había solo dos personas, hoy son aproximadamente unas 20 pero no hay un número exacto, la mayoría son varones pero las mujeres no se quedan atrás.

Cabe señalar que el próximo vienes 5 de abril se llevará a cabo un torneo de barismo en Córdoba será la segunda edición que tendrá lugar en la calle del arte a un costado del Palacio Municipal en punto de las 5 de la tarde.

Local

Las Patronas organizan colecta de agua y suero para apoyar a migrantes

Al día pasan uno o dos trenes con migrantes por la comunidad de La Patrona, municipio de Amatlán de los Reyes

Ecología

Ola de calor pondría en riesgo la producción de café para la temporada 2024-2025

Además de los estragos que la falta de lluvias están provocando en las fincas cafetaleras, también se deben sumar las afectaciones que se tienen por plagas que presentan los cafetales

Local

Escasez de agua embotellada y hielo comienza a afectar a restauranteros

Comentan que en la mayoría de las tiendas de autoservicio, les condicionan la venta de bolsas de hielo a solo dos piezas por cliente

Deportes

Gimnastas cordobesas participan en Nacional 2024; fecha y sede del torneo

Las atletas se encuentran concentradas en el Estado de México, acompañadas por sus entrenadores Angélica Roque, Gloria Saucedo y Ernesto Muñoz

Deportes

Nido Águila se sube al podio en estatal de Ligas Federadas 2024

El certamen correspondiente a la categoría Sub 11 fue todo un éxito, logrando el selectivo cordobés estar entre los tres mejores

Local

Cruz Roja prepara ciclo escolar para Técnicos en Urgencias Médicas; los requisitos

Algunos jóvenes han optado por cursar el nivel básico y esto les sirve para estudiar y prepararse para el examen de ingreso a la Universidad Veracruzana