La chef mexicana con más 45 años de carrera Susana Palazuelos, estuvo en la ciudad de Córdoba previo a su conferencia magistral sobre Turismo de Bodas, el cual será impartido de manera gratuita.
En su visita a la ciudad de Los 30 Caballeros, la multipremiada chef realizó un recorrido por el Museo del Café Córdoba, donde pudo disfrutar del aromático de la región.
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¿Quién es Susana Palazuelos?
Susana comenzó su carrera hace 46 años en Acapulco, Guerrero y fundó en 1977 “Banquetes Susana Palazuelos”, del cual es, hasta la fecha, propietaria y directora general.
La chef es reconocida como defensora de los ingredientes mexicanos y promotora de los sabores tradicionales, esta labor no pasó desapercibida por la Cámara de Diputados, quien la reconoció como promotora de la gastronomía en México otorgándole un reconocimiento.
Este premio se suma a los más de 50 reconocimientos y nueve medallas que la chef ha recibido a lo largo de su trayectoria.
Le cocinó a la reina Isabel
Susana ha platicado que el entonces presidente Miguel de la Madrid le llamó personalmente para solicitarle que atendiera a la reina Isabel de Inglaterra, toda vez que estaría visitando Acapulco.
Fue así como la chef organizó la cena en el Fuerte de San Diego del Museo Histórico de Acapulco y preparó algunos de los mejores platillos mexicanos como picaditas y quesadillas acompañados de salsa de molcajete, siendo del agrado de la reina y el embajador, quien confesó que había sido el mejor banquete servido a la reina.
Susana impartirá la conferencia “Turismo de Bodas”
Esta actividad se llevará a cabo en el marco de la celebración de los 201 años de la firma de los Tratados de Córdoba.
La fecha es este jueves 25 de agosto en el Teatro Pedro Diaz a las 17:30 hrs; la entrada es totalmente gratuita.
