Córdoba, Ver.- El ‘manjar’ del árbol del cacao, más propiamente de su semilla está de fiesta; hoy celebramos a su majestad el chocolate, proveniente de países tropicales de América como: México, Colombia, Costa Rica y Venezuela.
Esta semilla llegó a ser moneda de cambio en civilizaciones Mayas, Incas y Aztecas. ¿Sabías que en el siglo XIX era mercancía de contrabando?, registros históricos señalan que las semillas de cacao y el propio chocolate ya procesado se consideraba mercancía de lujo por lo que en muchas regiones sólo se consumía gracias a los contrabandistas.
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Afortunadamente hoy día todo el mundo tiene acceso al chocolate y siendo México uno de los mayores productores de este delicioso alimento te contaremos dónde puedes adquirirlo si visitas el pueblo mágico de Córdoba.
Mirella Patisserie et Chocolat
Esta cafetería de la Avenida 5, entre calles 16 y 18 de la colonia San José se dedica a la chocolatería, confección en chocolate y más postres como galletas y otros bocadillos para todo tipo de eventos.
Rococó Banco Cultural del Café
La temática de este lugar es como un Museo lleno de obras de arte; es una de las 11 cafeterías dignas de ser peregrinadas en el mundo. Su especialidad son las bebidas y puedes ir por un chocolate tradicional o blanco con malvaviscos.
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Café La Mulata de Córdoba
Aunque su especialidad es el café, aquí puedes adquirir unas fresk's de café cubiertas de chocolate, café cubierto con chocolate y otros dulces típicos como el bombón de café.
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Calufe
La tienda dedicada al chocolate con más de 5 sucursales en Córdoba; aquí encuentras bombones cubiertos con chocolate, “cordobesos” (galletas de mantequilla y café con bombones de café cubiertos de chocolate), entre otros como chocolate en polvo.
¿Cuáles son los beneficios de comer chocolate?
Es altamente nutritivo si se consume cacao puro; mejora el flujo sanguíneo y regula la presión arterial; mejora las funciones cerebrales; equilibra el cuerpo de las mujeres durante la menstruación y disminuye las migrañas.
