Córdoba, Ver.- Uno de los mejores cafés que tiene México es producido en Veracruz y existen eventos que potencializan su popularidad como el concurso "Taza de Excelencia" donde Jurado Nacional conformado por el Juez Líder brasileño, Silvio Leite y 11 jueces mexicanos degustarán el próximo 20 de mayo una serie de cafés en la final internacional de la novena edición del certamen Taza de Excelencia México.
Luego de que este evento de forma presencial fuera suspendido por dos años regresan el mes próximo a competir por el mejor café de México. Marcos Oviedo Mendiola, coordinador de Taza de Excelencia México destaca que el mercado del café crece a “pasos agigantados” porque los consumidores buscan cada vez más calidad en el aromático.
Teotihuacán, Estado de México será la sede de la final de este concurso, desde las instalaciones del hotel Quinto Sol.
Desde el día de ayer y hasta el 23 de abril se lleva a cabo la preselección de muestras en la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, A.C (Amecafé) y en el hotel sede con más de más de 400 participantes de todo el país, luego de este periodo de selección serán notificados vía correo electrónico a los participantes clasificados a la ronda del jurado nacional.
Del 12 al 15 de mayo se llevará a cabo la etapa de Jurado Nacional donde sólo aquellos cafés que superen los 87 puntos Q Grader en cata alcanzarán la ronda de Jurado Internacional. El 20 de mayo por la tarde será la premiación oficial.
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En Córdoba, la maestra Valeria Pitalúa, coordinadora de Turismo del ayuntamiento anuncia que a partir de agosto próximo el Museo del Café de la ciudad impartirá talleres de capacitación a cafeticultores interesados en participar en el certamen Taza de Excelencia México edición 2023.
A través de las redes sociales y portal de Amecafé y Taza de Excelencia México podrás conocer a los participantes y qué café será el mejor el país este año. Córdoba, Ixhuatlán del Café, Tomatlán, Chocamán, Fortín, Amatlán de los Reyes, Tepatlaxco, Yanga, Atoyac, Coatepec, Huatusco, zongolica y Naolinco son algunos de los municipios participantes.
Ganadores de ediciones pasadas:
(2012) Artemio Zapata originario de Coatepec, Veracruz
(2013) Roberto Licona originario de Coatepec, Veracruz
(2014) Adán Altamirano originario de Zongolica, Veracruz
(2015) Ciro Ventura Solabac y Alfredo Huerta Calderón originarios de Coatepec, Veracruz
(2016)
(2017) Rodolfo Jiménez López originario de Naolinco, Veracruz
(2018) José Rementería Larios originario de Cuautitlán de García Barragán, Jalisco
(2019) Cruz José Argüello Miceli originario de La Concordia, Chiapas
(2020)
(2021) Cruz José Argüello Enríquez originario de La Concordia, Chiapas